焼肉一筋の頑固職人のこだわりの1つ。2種類の醤油ダレ。

１つは『揉みダレ』

お肉一枚一枚丁寧にしっかり揉み込み染み込ませたタレは、お肉本体の旨味を引き立たせます。

もう１つは『つけダレ』

お客様のお好みで焼きあがったお肉を付けてお召し上がりいただく為のタレ。夢丸のつけダレはサラッとしていて主張しすぎず、お肉本来の味とタレの風味がしっかり味わえる上品な特製ダレです。そのままでも美味しいタレですが、味付けの最後の仕上げは『お客様のお好みで』コチュジャンやニンニクもご用意いたしております。お気軽にお申し付けください。

焼肉夢丸のキムチは本場韓国のお客様からも絶賛いただいております。
夢丸のお肉に最高に合う、最高のレシピで完全オリジナル。
『熟成』ならではの、程よい酸味・程よい辛さ。お肉もご飯もすすみます。
モチロン、お酒のおつまみとしてお召し上がり頂いても最高です。