夢丸のこだわり

夢丸のこだわり 2018-03-06T17:49:13+00:00

お肉一筋四十四年の頑固職人

包丁の研ぎ方・お肉の厚さ・食べやすい大きさ・盛り付け・タレ・旨さ頑固な職人がこだわり、そして貫く『 手切り・手作り』
丁寧すぎる程、ド丁寧。
そんな頑固な職人がいること、それは徳慶の自慢です。
焼き方も本当こだわりたいくらいですが『最後の味付けはお客様のお好みで』というさり気なさ、それもこだわりです。

特製『醤油ダレ』へのこだわり

焼肉一筋の頑固職人のこだわりの1つ。2種類の醤油ダレ。

1つは『揉みダレ』

お肉一枚一枚丁寧にしっかり揉み込み染み込ませたタレは、お肉本体の旨味を引き立たせます。

もう1つは『つけダレ』

お客様のお好みで焼きあがったお肉を付けてお召し上がりいただく為のタレ。夢丸のつけダレはサラッとしていて主張しすぎず、お肉本来の味とタレの風味がしっかり味わえる上品な特製ダレです。そのままでも美味しいタレですが、味付けの最後の仕上げは『お客様のお好みで』コチュジャンやニンニクもご用意いたしております。お気軽にお申し付けください。

キムチへのこだわり

焼肉夢丸のキムチは本場韓国のお客様からも絶賛いただいております。
夢丸のお肉に最高に合う、最高のレシピで完全オリジナル。
『熟成』ならではの、程よい酸味・程よい辛さ。お肉もご飯もすすみます。
モチロン、お酒のおつまみとしてお召し上がり頂いても最高です。

お客様満足へのこだわり

沢山のお客様からいただく驚きや満足の声の為に、私たちは全てにこだわります。
夢丸を選んで来店してくれたお客様に時間を気にせず、ゆっくりしていただける様に
”とことん”こだわり続けます。

だから、焼肉夢丸は
時間無制限の食べ放題をテーブルオーダーで
最高の食事と時間とサービスを提供して行きます。

おすすめメニューRecommend

もっとみる